Матэ «Flor De Lis»

Матэ (Yerba Mate)— это напиток, который часто называют чаем, хотя это не совсем верно. В отличие от чая, сырьем для которого служит чайный куст, матэ производят из листьев вечнозеленого дерева падуба.
Его родина — Аргентина, Парагвай, Бразилия. В этих странах матэ считается символом близкий отношений, его пьют из одного сосуда в очень узком семейном или дружеском кругу. 

Вкус:
мягкий травяной.

Послевкусие:
устойчивое, сладкое.

Аромат:
дымный, травяной.

Полезные свойства:
Химический состав матэ обширен. В первую очередь, в нем содержится кофеин (по другому его называют матеином), поэтому матэ — напиток тонизирующий не хуже, чем кофе. 

Также матэ содержит множество полезных микроэлементов (медь, магний, натрий, калий, железо, марганец, сера и др.), дубильные вещества (танин), органические кислоты (соляная, никотиновая, изомасляная), витамины А, С, Е, В, Р, аминокислоты.

Эффект:

• тонизирует;
• уменьшает чувство голода;
• восстанавливает обмен веществ;
• помогает при лечении и профилактике инфекционных заболеваний;
• улучшает работоспособность и концентрацию внимания;
• очищает кровь и сосуды;
• снижает холестерин.

Способ заваривания:
Классический антуражный способ — заваривать его в калабасе (калебасе) и пить через бомбилью. 

• Традиционно калабас изготавливали из высушенной и обработанной тыквы. Сегодня есть множество альтернатив: из глины, керамики, стекла и фарфора. 
• Бомбилья — это металлическая трубочка с сеточкой, которая не пропускает листья матэ при питье.

Матэ засыпается в калабас. В сухую йербу вставляется бомбилья по углом 45 градусов. Заливается теплой водой. Пьется методом пролива.

Второй способ более удобен и мобилен — заваривать матэ в глубокой крышке термоса по аналогии с завариванием в калабасе. 

Важно:

• Температура воды не должна превышать 75 градусов. В противном случае напиток станет очень горьким и крепким, и вы не сможете его пить через горячую бомбилью
• Сухой матэ засыпается в калабас примерно на четверть. Сначала наливается совсем немного воды, чтобы промочить “заварку”, а через несколько минут калабас до краев наполняется оставшейся водой. 

У нас на сайте вы можете купить матэ «Flor De Lis» премиум-сегмента.

Характеристика:

• мелкий помол, сбалансированный по ключевым фракциям: листья, стебли и пыль (не более 35%)
• страна: Аргентина, провинция Мисьонес